|
|
Tagliatelle Met Ham En 3 Kazen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g tagliatelle
150 g Chateau d′Arville
150 g paterskaas
150 g Maredretkaas
300 g ham
2 dl room
1 eetlepel peterselie (fijngehakt)
peper
zout
nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ingredienten voor 4 8 12 16 personen
300 g tagliatelle
150 g Chateau d′Arville
150 g paterskaas
150 g Maredretkaas
300 g ham
2 dl room
1 eetlepel peterselie (fijngehakt)
peper
zout
nootmuskaat
De tagliatelle beetgaar koken. Ondertussen de dikke plak ham in dobbelsteentjes snijden, de kazen ontkorsten en fijnmalen.
De room op een zacht vuur in een pan opwarmen en er met een houten lepel de kaas in roeren. Op smaak brengen met peper, zout en nootmuskaat.
De gekookte tagliatelle spoelen onder de koude kraan, laten uitlekken en opnieuw in de pot gieten samen met de kaassaus en de ham.
Even op een heel zacht vuur opwarmen en goed blijven roeren.
In porties over de borden verdelen, bestrooien met fijngehakte peterselie en goed warm opdienen.
|
|
|